ดอกไม้น่ากิน

บทความ โดย Dok Talom ชวนปลูกวันนี้จะพามารู้จักโลกของดอกไม้ที่สามารถกินได้กันค่ะ “ดอกไม้กินได้” หรือ “Edible Flowers” คือดอกไม้ที่สามารถนำมารับประทานได้อย่างปลอดภัย โดยสามารถนำมาทานสด หรือปรุงเป็นอาหาร ร่วมถึงนำมาตกแต่งบนจานอาหารหรือเครื่องดื่มเพื่อเพิ่มความสวยงามให้กับเมนูนั้น ๆ ได้ แต่ไม่ใช่ทุกชนิดนะคะที่สามารถนำมาทาน เพราะบางชนิดก็มีพิษ เราจึงต้องศึกษาหาข้อมูลก่อนที่จะเด็ดดอกไม้มารับประทานกันนะคะ ไม่เช่นนั้นอาจต้องหามส่งโรงพยาบาลก่อนได้ทานมื้ออร่อยก็เป็นได้ค่ะ ข้อควรระวังของดอกไม้กินได้ แม้ดอกไม้บางชนิดสามารถทานได้แต่ก็มีข้อควรระวัง เช่น ต้องปลูกโดยไม่ใช้สารเคมี หรือต้องปลอดสารพิษนะคะ ถ้าให้ดีปลูกเองจะปลอดภัยที่สุดค่ะ และวันนี้เราจะมาชวนปลูก ดอกไม้ทานได้ 5 ชนิดที่ปลูกและดูแลง่าย แถมประดับบ้านสวย ๆ กันด้วยค่ะ Advertisement ดอกกุหลาบมอญ ดอกกุหลาบมอญนั้นขึ้นชื่อว่าเป็นดอกไม้ที่มีกลิ่นหอม นิยมนำมาใช้ทำกลิ่นน้ำหอม ชา และดอกมีสีสันและรูปทรงที่สวยมาก ๆ สามารถทานสดได้ เช่นนำมาโรยใส่สลัด หรือยำ เพิ่มรสชาติความหอมได้ดีเลยค่ะ คุณสมบัติ : ช่วยในเรื่องการบำรุงหัวใจ และช่วยแก้อาการอ่อนเพลียได้ค่ะ วิธีการปลูก : กุหลาบมอญถือเป็นกุหลาบสายพันธุ์ที่ดูแลง่าย และเติบโตได้ดีในบ้านเราค่ะ เป็นดอกไม้ที่ต้องการแสงแดด สามารถปลูกลางแจ้งได้สบายเลยค่ะ แต่ต้องหมั่นรดน้ำอย่างน้อยวันล่ะหนึ่งครั้ง อย่าปล่อยให้ดินแห้งนาน ปลูกได้ทั้งในกระถางและลงดิน แต่ต้องคอยให้ปุ๋ยอินทรีย์และหมั่นตกแต่งกิ่งเพื่อให้กุหลาบแตกยอดใหม่นะคะ เท่านี้ก็จะได้ดอกกุหลาบสวย […]